在探讨奔富酒庄的BIN系列葡萄酒时，我们首先需要了解BIN的由来及其在澳大利亚葡萄酒界的意义。BIN在英语中意为箱子和容器，在此指代酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或格子。早年，澳洲葡萄酒装瓶后常置于BIN内陈年，为区分不同BIN中葡萄酒的类型和年份，酿酒师会在BIN后加上数字，每个数字都代表了一类葡萄酒的风格。
奔富BIN系列葡萄酒解析
1. BIN2：设拉子穆维多（Shiraz Mourvedre）
- BIN2系列自1960年开始生产，是奔富酒庄最具澳大利亚特色的葡萄酒之一，被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”。酒体较轻，是奔富酒庄低端产品。
2. BIN8：赤霞珠设拉子（Cabernet Shiraz）
- BIN8系列于2003年诞生，为满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造。熟化时使用的橡木桶来自BIN128、BIN28及BIN389系列，因此以共同号数“8”命名。此系列依旧属于奔富酒庄低端产品。
3. BIN128：库纳瓦拉设拉子（Coonawarra Shiraz）
- BIN128首发于1962年，代表了一个完美的结合，融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件，创造出一款独具区域特色的经典之作。这款酒可早期饮用或作中期窖藏。
4. BIN389：赤霞珠设拉子（Cabernet Shiraz）
- BIN389是葛兰许原创始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的Grange”或“小Grange”。首创于1960年，为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位。
5. BIN407：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
- 随着优质赤霞珠的日益普及，奔富酒庄在1993年发布了首创年份1990年的BIN407。该酒灵感来自BIN707，展现了赤霞珠的独特风味，结构清晰，极具层次感。
奔富BIN系列葡萄酒价格及口感对比
- BIN128与BIN28的区别
- BIN28是奔富的元老级西拉干红产品，自1959年推出以来，一直是自饮或与亲朋好友聚会的性价比首选。口感浓郁甜美，但丹宁质感稍显粗糙。
- BIN128则出自于澳洲巴罗莎谷，口感典雅内敛，酒中带有隐约的类似桉树叶的风味，整个酒风味复杂、结构扎实，酒体圆润棉柔。
- BIN1282014年份
- BIN1282014年份可以放十年。世界上90%的葡萄酒适饮期都在1-3年内，只有10%左右的葡萄酒才具有10年的陈年潜力。
- 奔富128红酒价格
- 这款酒属于奔富旗下的中端酒款，品质相当不错，市场价在178-298元之间，网上促销时价位会比较低，线下有时会卖到399元的价位。
通过以上解析，我们可以了解到奔富BIN系列葡萄酒的丰富内涵和独特风味。这些葡萄酒不仅代表了澳大利亚葡萄酒的品质和风格，也展现了奔富酒庄在酿酒技术上的精湛和不断创新的精神。希望这篇文章能帮助您更好地了解和欣赏这些美酒。
