抗战时期有茅台酒吗_贵州茅台酒70年抗战胜利

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抗战时期有茅台酒吗_贵州茅台酒70年抗战胜利

一、贵州大曲老八大名酒

1、还是从大家最为熟悉的开始,茅台产于贵州省仁怀市茅台镇,由当地荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来,大曲酱香型白酒的鼻祖,同时是中国老八大名酒之一。

2、口感:酒液清亮,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。

3、贵州地区的硬通货,以做浓香起家,现在改行搞酱香依旧是黔人口粮。

4、曾经的浓香江湖地位很高,习水大曲曾被赐名"气死茅台",现在说到习酒五星,大多数贵州酒友都能补充出"液体黄金"这后半句。现在重新发力酱香,1988终端价格持续上涨。

5、口感:酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。

6、董酒可以说是最没号召力的"八大名酒",产于贵州遵义市汇川区董公寺镇,它也是中国老八大名酒之一。抗日战争时期,浙江大学西迁遵义,教授们认为"董"字寓意"百草",遂提议将此酒命名为"董酒",从此,董酒命名开来,蜚声大江南北。

7、但是,这款酒在省内被茅习珍踩在地下摩擦,多次易手,企业忙于内耗。错过了白酒的黄金二十年,甚是可惜。

8、现在的地位可能比董酒还要更惨一点,产于贵州平坝县。平坝窖酒因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。

9、但是不知道是营销的问题还是经营的问题,根本就没有什么人买这款酒,如果各位酒友对于纯粮酒有兴趣的话,其实这款酒也可以试试。

10、以高粱、稻谷、糯谷为原料,用当地产香麦、大米配以中药制小曲,以小麦及麸皮与中草药踩香曲,小曲糖化,香曲下窑。采用茅台酒生产工艺酿造。

11、口感:具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。

12、属于一手好牌打烂的典型代表,炸金花起手三个A,闷了几把居然不要了。

13、曾经安顺和黄果树瀑布同名的代名词,现在安酒简直落寞。天下皆知黄果树,几人曾饮安顺酒。产于上世纪30年代的贵州安顺地区,其创始人周绍臣,出生于中药世家又精通酿酒工艺,他在酿酒时选取中草药制曲,使得该酒别具风味,因此也被群众称为"安茅"、"周茅"。换了老板以后文案和工艺这些年都是在继续走老路,让消费者直接敬而远之。

14、产于贵州金沙县,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,早在60年代被誉为贵州"二茅台"。现在变成了出了贵州就没几个人认的大酒厂,金沙县脱贫之后该酒地位直线下降。曾经在省内被称为第二茅台,现在称茅台的二十分之一都还差很多。

15、特点:清澈透明,酯香浓郁,甜香醇和,回味无穷。

16、黔派浓香过气明星。浓中带酱畅销一时,奈何经济腾飞的过程中不进行品牌升级,走错路后继续一错再错。

17、前身"雷泉"在民国时期就畅销黔北,固守孤岛致使渐渐不为人知。不由让人感叹"兵无常势,水无常形",市场真是瞬息万变,机会也是稍纵即逝。

18、口感:酒精浓度为55度,窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格。虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点。

19、产于贵州湄潭,原名湄江窖酒,因取湄江之水佳酿而得名。这个要说从名酒之列掉下来的原因可能就是名字的锅,中国人就是喜欢讲究一个吉利,这个名字读起来酒确实有些不太讨巧。

20、口感:属于浓香型大曲白酒,酒度为55度,具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净,回味悠长等特点。

二、70周年酒有几款

根据官方发布的信息,70周年酒共有五款,分别是:

茅台迎宾、五粮液迎宾、泸州老窖迎宾、洋河大曲迎宾、国台酒迎宾。

这五款酒都是为了庆祝中华人民共和国成立70周年而推出的特别版酒,每一款都有其独特的味道和特点,是收藏和品尝的好选择。

如果想购买70周年酒,应该如何操作?1.首先,可以前往当地的酒类专卖店或超市,看看是否有售卖70周年酒的情况。

2.如果当地没有售卖,可以通过电商平台进行购买,如天猫、京东等。

3.在购买前,需要注意查看商品的真伪和保质期等信息,以免购买到假冒伪劣产品或者过期产品。

4.购买后,需要妥善保管,避免阳光直射和高温环境,以保证酒的品质和口感。

三、1937年中国十大名酒

1、茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。

2、五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

3、西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。

4、产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

5、洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。

6、该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。

7、产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。

8、泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒

9、1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

10、董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

四、台湾茅台酒的来历

1、在中国的酿酒史上,真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋,赤水河畔茅台一带所产的大曲酒,当时就已经成为朝廷贡品。至元、明期间,具有一定规模的酿酒作坊已经在茅台镇杨柳湾陆续兴建,值得注意的是,茅台地区当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。至明末清初,仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。在此期间,茅台地区独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。

2、到了1704年(康熙四十二年),“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒,茅台白酒的品牌开始出现。乾隆年间,云贵总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔,促使茅台酿酒业的更加兴旺,到嘉庆、道光年间,茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家,其时最有名的当数“偈盛酒号”(原“偈盛烧房”)和“大和烧房”。到1840年,茅台地区白酒的产量已达170余吨,创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模,“家唯储酒卖,船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。

3、进入二十世纪,尽管茅台镇酿制的酱香白酒已经远销上海、广州、京津等地,声名远播,但因“大和烧房”在咸丰年间毁于火灾,茅台镇酿酒业形成了以“偈盛酒号”一支独大的局面。1910年,“偈盛酒号”以茅台酒在江宁府(今南京市)举行的南洋劝业会获奖,使得茅台酒更加名噪天下。1914年5月,在美国旧金山举行的巴拿马万国博览会,“偈盛酒号”茅台酒参展,夺得(戊)银质奖章,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为世界三大(蒸馏)名酒。消息传回贵州,茅台酒身价倍增,当时还没有商标保护的概念,不仅“偈盛酒号”的茅台酒一酒难求,但凡茅台镇大小酿酒的酒号、烧房、酒坊所酿之酱香白酒皆冠以“茅台酒”,竟全部成了人们争相竞逐的珍品佳酿。

4、何应钦抗战时期任军事委员会参谋长,负责战时的军制、计划和指挥,有权调配战时物资。对“偈盛酒号”茅台酒情有独钟的何应钦为了保护这一中国“第一白酒”不会凋零,在不影响战需的前提下,有限度地对“偈盛酒号”的酿酒原料予以保障。

5、1949年国民党溃逃台湾,何应钦利用特权,将“偈盛酒号”茅台酒的酿酒师一个不少,连同酿酒配方、贮存多年的陈酿、窖池窖泥、酒曲、制曲设施设备、存储容器、水样、种子,移植的周边植物物群等,甚至将酒号内外挖地三尺,所有土壤全部运抵去台湾。

6、1949年5月,来自贵州仁怀茅台镇的酿酒大师们就开始了艰辛的台湾酒坊选址历程。台湾岛与贵州省纬度相近,都在北纬200至300之间,地形地貌也极其相似。历时七年,最终选定台中市外埔区铁砧山下大安溪和大甲溪交汇的一处环山谷地设厂,经过微生物培养,茅台镇原有的多样物群落微生物群在这里可以生存和繁殖,并达到相近的水平。台湾茅台酒就在这里诞生了。

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