大家好，关于洋河退出预调鸡尾酒行业很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天好酒网小编就来为大家分享关于洋河酒现状的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
谁试过用白酒调鸡尾酒
我喝过用梦之蓝调制的鸡尾酒，真的不错，梦之蓝本来就是绵柔型白酒，具有甜绵软净香的特点，非常适合调制鸡尾酒，我喝过一次感觉非常不错。
洋河系列哪个酒调鸡尾酒比较好
海之蓝，梦之蓝都可以。
有没有适合女生喝的洋酒推荐
酒困路长唯欲睡
日高人渴漫思茶
这个夜晚
来喝一杯安然入睡
明天又是一个美好的一天
我们拒绝漫无目的的喝酒，而是追求更高更深的品味。让想要一秒开启燃情模式？来上一瓶如蜜桃般的诱人美酒，重温跳跃在味蕾的佳酿~
桃红葡萄酒
说到浪漫、甜美、高颜值，当然想到桃红葡萄酒。光是娇滴滴的粉嫩颜色就足够让人心神荡漾，加上扑面的果香，清新易饮，最讨姑娘们的欢心。
冰酒
在葡萄酒的世界中，冰酒是一个异类，属于欧洲葡萄酒中真正的王冠产品，国外各种趴体和酒吧调制鸡尾酒的热品。芳香、甜美，让人瞬间坠入美美的幸福之中。
贵腐
和冰酒一样都属于难得的「黄金液体」，都是甜美型。相较于冰酒干净清爽的甜，贵腐甜白一般甜度丰腴，酸度劲爽，余味更悠久绵长。
黑皮诺
优雅的黑皮诺葡萄酒宛若优雅的女人，有层次，丰富、包罗万象，星爷电影《美人鱼》里的亿万富翁之酒罗曼尼康帝就是黑皮诺酿的。
起泡酒
只要是甜蜜时刻，来瓶起泡酒庆祝，都是最惬意不过的事情。浓郁的果香与精致而平衡的酒体，味道甜美，高颜值的外表瞬间俘获少女心。
奶油酒
BaileysIrishCream看它的英文名就知道女孩会很喜欢，如巧克力的威力一般，入口丝绸般顺滑质感，幸福感指数爆棚的一款酒。
真的情圣，撩拨芳心从不需要重金。
如何评价鸡尾酒和洋河绵柔酒两者可以同时喝吗为什么
这两者没有可比性，也可以自由调配。但现在市场上的白酒已经变了味了，很多都是酒精与各种调酒料勾兑而出的，那种感觉味道适合年轻人口味，更不容易上头与口苦，绵柔更长久，但就是不知道这种勾兑出来的好喝的白酒正在侵害自己的身体。还是那句话，远离勾兑酒，多喝些粮食酿造的原浆酒。如果嫌原浆酒度数高，可以与农夫山泉矿泉水适合自己的口味度数添加。
白酒可以和洋酒一样调酒混着喝么
说中国白酒不可以进行调酒的一定是没听过“情人的眼泪”这个梗。
所谓“情人的眼泪”指的是江小白加雪碧一起喝。据说白酒的辛辣感加上雪碧的甜味，可以喝出那种逝去的甜蜜。不仅如此，最近五粮液还办了一个调酒比赛，国内外达人以五粮液出品的白酒作基酒，自由调制鸡尾酒创意产品。这样看来，白酒不仅可以用来调酒且还很流行。
鸡尾酒是一种混合饮品，一般以伏特加、白兰地等烈性酒作为基酒，再加饮料果汁等混合而成。相较于国外的洋酒，中国的白酒在某些方面确实不易调配鸡尾酒。不过，随着生产技术的改良，这种情况正在逐渐改变。举例来说，中国白酒度数往往较高，独有的酿造方法使得酒中呈香呈味物质要比国外洋酒丰富，有时白酒加水会有浑浊现象。
研究显示，使得白酒加水变浑浊的成分是白酒中的高级脂肪酸酯（棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等）。因为引起浊变的高级脂肪酸酯并不是改善和提高白酒感官质量的主要成分，现在的酒企一般会采用分段摘酒或活性炭吸附等方式处理。白酒加水变浑浊的问题，基本上得以解决。
再比如，在白酒过程中因为操作不当等种种原因可能会出现曲味大、窖泥味大的问题。如今经过技术改良、设备进步，这种问题已大大改善。但像如浓香型、酱香型的白酒它们自身味道很重，如果将其用作基酒往往会盖过其他酒的风味。所以用白酒进行调酒普及度并不高。同理，白酒中味道比较“清”的清香型的白酒用来做基酒是比较合适的，这种香型的白酒和其他饮料的味道可以融合得比较好。前面提到的江小白就是清香型白酒。
调酒中的基酒选择讲究要在包容其他味道的同时还能保持住自己原本的风味，国外通常用金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等作为基酒，因为他们大多没有那么强的“侵略感”，可以比较和平的与其他味道共处。尽管，用浓香、酱香白酒做基酒比较有难度，但国外早就有高人尝试了，他们选用茅台、洋河大曲、泸州老窖、水井坊、二锅头等酒作为基酒调试鸡尾酒，甚至还形成了一股风潮。
黄鸡尾酒：茅台、伏特加、柚子味和紫苏味酒、柠檬汁。这是一款以茅台为基酒的鸡尾酒配方，单看配方我都觉得这肯定是一种神奇的味道。不过，白酒以这样的方式出现，确实能够带来新鲜感与几分惊喜。在我看来，也许这是一次契机，中国白酒走向世界的契机与中国白酒迎接新时代浪潮的契机。
（作者周锦程，酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）
常见的鸡尾酒基酒有哪些
鸡尾酒的六大基酒：
NO.1杜松子酒
杜松子酒又名叫琴酒，是世界第一大类烈酒。琴酒是调制鸡尾酒常用的基酒，但并不是所有的琴酒都适合做基酒。琴酒最早是由荷兰生产的，后来传入英美。琴酒的因产地不同口味也一些不同。
荷兰琴酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，加入杜松子香料再蒸馏，之后贮存于玻璃槽中，成熟之后便得。色泽透明清亮。而英式和美式鸡尾酒的生产过程要简单的多。英式琴酒属淡体琴酒，不甜，不带原体味，口味比较淡雅。
美式琴酒分蒸馏琴酒和混合琴酒，口味虽与英式琴酒略有不同，但都适合做基酒。常选的是英式干琴酒，品质细腻，口感甘醇。琴酒能和大多数饮料搭配。以琴酒为酒基的鸡尾酒有金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
NO.2威士忌
威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌主要分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌有不同的特点，使用它作基酒要特别的小心。应选择酒龄较短风味清淡的普通苏格兰混合威士忌，爱尔兰威士忌以搭配咖啡调制热类鸡尾酒最好。
威士忌真正适合作基酒配酒的是美国威士忌，此酒善于容纳多种辅料，用得较多。以威士忌为酒基的鸡尾酒有老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
NO.3白兰地
白兰地是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒，放在木桶里经过相当时间的陈年。法国白兰地是世界最好的,其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地有一种高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。用白兰地做基酒时注意的是并非高档陈年名酿就能调出更好的鸡尾酒。
NO.4伏特加
伏特加因为重复蒸馏，活性炭过滤的工艺，除去酒精中所含毒素和其它异物，所以极为纯净。中型的伏特加无色无味，没有明显的特性。但酒口味烈，与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈。
并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒。以伏特酒为酒基的鸡尾酒有黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
NO.5朗姆
朗姆酒以叫糖酒，是用蔗糖酿造的蒸馏酒。初期的朗姆酒没有储存期，辛辣刺喉。现在朗姆酒增加了贮存醇化期，口味也比较绵软适口，有焦糖香味，是配制鸡尾酒必不可少的原料。朗姆酒分为香浓型、轻香型。香浓型鸡尾酒储存时间较长，酒的颜色较浓一些，多为金黄色或淡棕色。而轻香型颜色较浅，为浅黄色或金黄色。
在朗姆酒中淡色朗姆用的做多，凡在鸡尾酒中未加注明的都用淡色朗姆作基酒。用深色朗姆和金色朗姆会特别加以说明。往往能调制出具有浓郁热带风情的鸡尾酒。以朗姆为酒基的鸡尾酒有百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
NO.6龙舌兰酒
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
鸡尾酒的六大基酒就是这几种，它们同时也就是烈酒的分类。通过这六大基酒就可以调配出漂亮的鸡尾酒了，它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
关于本次洋河退出预调鸡尾酒行业和洋河酒现状的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
